Органическое земледелие — это не просто мода на «эко». Это система, основанная на принципах природы, уважении к почве, растению, животному и человеку. В центре внимания — экология, здоровье и устойчивость.
Основные принципы:
Здоровая почва Органика заботится о земле: вместо минеральных удобрений — компост, сидераты, севооборот.
Биоразнообразие Чем больше видов — тем устойчивее система. Полезные насекомые и микрофлора — важные союзники.
Отказ от химии Никаких пестицидов, гербицидов, стимуляторов роста или ГМО. Защита — только натуральными средствами.
Замкнутый цикл Все отходы возвращаются в почву. Животные питаются кормами с этой же земли, удобряют её.
По сути, органика — это возвращение к мудрому земледелию, проверенному тысячелетиями, но с современными знаниями. Совсем скоро к нам на сидродельню приезжает аудитор Роскачества с целью проверки и выдачи заключения для партии органического сидра согласно Российскому закону 280-ФЗ. Будем держать вас в курсе!